Tid: 20 minuter
Portioner: 4
 
 
 
Ingredienser
1 Gullök
15 Champinjoner (medelstora)
3 Vitlöksklyftor
2 dl Crème fraiche
1 msk Japansk soja
1 tsk Vitpeppar
Salt, peppar, chili och persilja efter smak
 
Steg 1:
Stek gullök och vitlök i olivolja tills de blir mjuka och aromatiska. Skölj och skiva champinjonerna samtidigt och stek sedan dem tillsammans med löken i ca 10 minuter på hög värme.
 
Steg 2: 
Häll i crème fraichen tillsammans med kryddorna och sojan när vattnet från champinjonerna har kokat bort och de fått en gyllenbrun färg.
 
Steg 3: 
Servera med pasta och toppa med persilja.